分析关于"爆米花的做法"的解释
活的真实的人,越能享受生活中一切。多去看看生活吧,人间还是值得的。多去感悟生活吗,你能得到不一样的人生体验。接下来,跟着小编一起去了解 ,相信看完本篇文章,你有不一样的收获。
一、小黄米怎么做爆米花
优质回答材料
自爆玉米粒2把(100克),黄油10克(或色拉油),糖2大勺
做法
1.锅中加入黄油,小火热化
2.加入玉米粒,盖上盖子,大火,盖上锅盖,大概1分钟就可以听到劈啪劈啪的声音
3.听到劈啪劈啪的声音后,转小火,不要掀锅盖,用手端起炒锅不停摇动,持续3分钟左右,声音逐渐变小,声音消失后即可打开锅盖
4.可以看到玉米粒已经爆成米花了,立即加两勺糖,然后用铲子搅拌,待糖融化后沾到爆米花上即可关火。香甜的爆米花就完成了
二、爆米花制作方法步骤
优质回答原料:
爆米花专用玉米粒3大勺约38克,黄油2大勺约28克(玉米粒和黄油的用量可随个人口味调整)。
做法步骤:
1、把不粘炒锅置于中火上加热一会,关火,放入黄油,用锅的余温将黄油融化,然后晃动炒锅让黄油布满整个锅底。
2、倒入玉米粒,抖动炒锅让玉米粒均匀地分布在黄油中,盖上锅盖,开中火,听到锅里有玉米粒爆开的声音时,立刻关火。
3、关火约1分钟后再次开中火,当你再次听到玉米粒爆开的声音时,轻轻地晃动炒锅让玉米粒受热均匀。
4、等锅里不再发出玉米粒爆开的声音时,关火,等待20秒左右再打开锅盖,奶香四溢的爆米花就完成了,喜欢甜味的可以趁热撒入白砂糖抖匀。
三、如何炸爆米花
优质回答爆米花是很多人爱吃的小零食,特别是小朋友和年轻的女孩子,在买面买的爆米花,有担心糖分太多又担心防腐剂,为了可以随时可以吃到健康美味的自制爆米花,我今天告诉您两种烹饪爆米花的方法
铁锅炒爆米花
1·备好玉米粒、食用油和白砂糖
2·锅里放入食用油,凉油中放入玉米粒,中小火,火候不能过大,之后不停地搅拌,一直搅拌到有两三个开花的时候,盖上锅盖,会听见锅里噼里啪啦的声响
3·盖上锅盖后尧不停地转动锅,以防爆米花在里面糊了,只要听见锅里的声音缓缓变小了,直到听不到了,就关火然把白糖放入,按照自己的偏好放入适量的糖
4·放入糖后马上用筷子翻动,争取让每个爆米花都能粘上甜味才好吃,然后就可以出锅了。
微波炉爆米花
主料:玉米 2/3杯、黄油适量 白砂糖适量
1.爆米花专用玉米粒一包。不是普通的甜玉米就能爆的。约2/3杯的玉米就够了。
2.黄油适量,细砂糖适量,必须有出气洞,有盖的,一只大型的微波炉用锅子。
3.把黄油切小块,再放一些细砂糖,锅内烧热水,把碗放在锅内加热(隔水加热至黄油溶化成液态)。
4.里面的糖没有溶化没有关系,倒入玉米粒混合均匀,再倒入微波炉专用锅里,(千万不能用塑料锅,小心烧化了,带盖的大玻璃碗最好了)量只能平平铺满锅底就可以了,不能超量。
5.盖上锅盖,放入微波炉中高火叮5分钟即可,3分钟后,玉米花就爆的铺了满满一锅,所以一定不要放太多,要留一些地方让玉米爆开。
朋友们,很多零食看似在家很难做,您知道方法后真的很简单,都会变成厨房小能手。
四、在家怎么用大米做爆米花!
优质回答参考做法如下:
主料:玉米(黄,干)50克
辅料:黄油20克、细砂糖30克
1、准备好基本的原材料。
2、玉米粒用清水洗一下沥干水分备用。
3、坐锅点火烧热,然后关火放入黄油融化。倒入玉米粒。晃动锅子,让每一粒玉米粒都沾上黄油。
4、中火加热,自第一粒爆米花开花,转最小火迅速倒入细砂糖,翻炒数下,然后迅速盖上锅盖。
5、此时,爆米花会陆续的开花。一只手按住锅盖,另一只手端起平底锅晃动,让玉米粒均匀受热大概一两分钟,爆米花爆开的声音逐渐减少或者,听不到啪啪声音了,即可关火。
6、迅速翻炒一下装盘。
7、成品如下。
烹饪技巧
1、糖可以在玉米粒第一粒开花时加入,迅速翻炒一下,然后加盖,但是火候控制不好很容易焦。
2、糖也可以在最后加入。等爆米花全部爆好了,揭开锅盖加入糖。趁着余温迅速翻炒。
3、根据锅子的大小一次性不宜放太多玉米粒,最好使用平底锅不容易焦。
人们很难接受与已学知识和经验相左的信息或观念,因为一个人所学的知识和观念都是经过反复筛选的。树叶百科关于介绍就到这里,希望能帮你解决当下的烦恼。
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